Aquafaba 500ml, Veggo
Kód: A0250082Detailní popis produktu
Veggo Aquafaba je rostlinná náhrada vaječných bílků nebo i celých vajec na pečení. Je to vlastně vývar z cizrny, který obsahuje jedinečnou kombinaci sacharidů, vlákniny a bílkovin, které této zázračné tekutině propůjčují skvělé vlastnosti. Veggo Aquafaba se využíva našlehaná, funguje tak jako sníh z bílků - nebo v případě některých receptů i jako alternativa celého vejce. Můžete ji použít do dortů, pusinek, makronek nebo i na přípravu majonézy a omáček.
Neobsahuje lepek
Balení = 10 vaječných bílků/vajec
Použití: 1 bílek/vejce = 50 ml aquafaby
Studenou aquafabu šlehejte elektrickým šlehačem 3 - 5 minut do dosažení kompaktní konzistence. Pro tužší konzistenci můžete přidat xanthan.
Složení: Pitná voda, cizrna
Výživové údaje na 100 g:
ENERGIE: 57 kJ/14 kcal
TUKY: <0,1 g, Z TOHO NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY: <0,1 g
SACHARIDY: 1,4 g, Z TOHO CUKRY: 0,34 g
VLÁKNINA 1,1 g
BÍLKOVINY: 1,52 g
SŮL: <0,1 g
Před použitím dobře protřepejte. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte během 3 - 4 dnů.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Pečení a přísady na vaření |
---|---|
Hmotnost: | 0.535 kg |
Vlastnosti: | bez lepku, bez sóji, bez laktózy |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.