Pod označením Solný květ se skrývá mořská sůl. Jedná se o 100% přírodní a nerafinovanou sůl. Obsahuje vysoké množství minerálů, draslíku a hořčíku. Její sběr i následné čištění probíhá výhradně ručně. Oproti klasické soli má jemně nasládlou chuť a je více křupavá. Lépe vytáhne přirozenou chuť pokrmů. I proto ji používají šéfkuchaři na celém světe.
Trik šéfkuchařů: Přidávejte sůl až po naservírování pokrmu, nikoli tak během vaření.
Složení: Flor del sal
Země výroby: Španělsko