Bio agar prášek 10g, Amylon

Kód: A0340054
Novinka
Neohodnoceno
Značka: Amylon
35 Kč
Skladem (>5 ks)

BIO agar

Detailní informace

Detailní popis produktu

Želírovací látka jako alternativa živočišné želatiny. Agar je bez chuti a bez zápachu a funguje výborně. Vyrábí se z mořských řas, neobsahuje lepek. Agar je nutné přivést k varu, aby mohl poté želírovat. K tuhnutí naopak nepotřebuje lednici, protože k němu dochází už při 35-40 °C. Čas nutný ke ztuhnutí je mnohem kratší než u želatiny.

Tipy na použití:

  • dorty, poháry, aspiky
  • pudinkové dezerty - panna cotta, nepečený cheesecake
  • džem - 500g ovoce rozmixujte nebo rozmačkejte a přiveďte k varu, přidejte předem namočenou 1 lžičku agaru a vařte, dokud se agar nerozpustí, nakonec oslaďte podle chuti. Skladujte v lednici nebo zavařte.
  • želé bonbony pro děti nebo ozdoba na moučníky - uvařte agar v ovocném džusu a vlijte do forem na led, tekutinu také můžete v tenké vrstvě vylít na plech, nechat ztuhnout a vykrajovat různé tvar

Složení: Agar* (Rhodophyceae). *Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Doplňkové parametry

Kategorie: Pečení a přísady na vaření
Vlastnosti: vegan, bez lepku, bez umělých sladidel

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: