Lyofilizované mango 35g, Natu
Kód: A0040106Detailní popis produktu
Mrazem sušené mango si díky šetrnému zpracování uchovává až 90 % původních vlastností, jako je vůně, chuť, barva a obsah živin. Mlsejte s lehkostí a bez výčitek. Zobkáním tohoto manga svému tělu prospíváte.
Víte jak probíhá proces lyofilizace? V sušící komoře se čerstvý plod hluboce zmrazí až na -100 °C. Poté přichází první fáze sušení. Zvyšuje se teplota zpět k nule a díky podtlaku 50 až 100 Pa obsažená voda v ovoci se postupně odpařuje a zachytává se v kondenzační komoře. Při poslední části lyofilizace se odstraní zbývající vlhkost a plod získá svou křupavou konzistenci. Na 1 kg mrazem sušeného ovoce je spotřebováno přibližně 6-7 kg ovoce čerstvého.
Složení: 100 % mrazem sušené mango
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota | 1506 kJ/356 kcal |
|---|---|
| Tuky | 1,4 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 78 g |
| - z toho cukry | 65 g |
| Vláknina | 11 g |
| Bílkoviny | 2,8 g |
| Sůl | 0,01 g |
Země původu: Peru
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ořechy, semínka a sušené ovoce |
|---|---|
| Vlastnosti: | bez konzervantů, bez přidaného cukru, bez umělých sladidel |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.