Novoroční čočková polévka

Dnes pro Vás mám recept na lahodnou novoroční polévku s čočkou. Je velmi jednoduchá a rychlá.

Budete potřebovat:

Postup:

  1. Do misek si připravíme jednotlivé suroviny. Ostrouháme a nakrájíme mrkev na kolečka. Brambory oloupeme a na krájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na jemno. Odmočíme čočku nebo slijeme z konzervy. Bulvu celeru rozkrojíme na čtyři větší kusy.
  2. Ghíčko rozpustíme v hrnci a lehce zarestujeme cibuli. Přidáme mrkev a také jemně osmažíme. Podle potřeby přidáváme ghí, aby se nám nic připálilo. A nakonec přidáme čočku a vše zamícháme a chvíli ještě restujeme.
  3. Poté zalijeme 1 litrem vody a přidáme brambory, celer, bobkový list, nové koření, sůl, pepř, česnek a zeleninový bujón.
  4. Za občasného promíchání vaříme cca 30 minut, dokud brambory a mrkev nezměknou.
  5. Jakmile odstavíme z ohně, vyndáme celer, bobkový list a kuličky nového koření. Poté přidáme majoránku a můžeme vmíchat hrašku, aby byla polévka krémovější. Pokud nechcete přidávat hrašku, můžete tyčovým mixérem polévku lehce rozmixovat – v takovém případě je lepší přidat pár brambory navíc. 

Přejeme dobrou chuť!

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení