Upečte si s námi – ořechová kolečka nebo kokosky?

Máme pro Vás dva jednoduché recepty na moc dobré vánoční cukroví.

Jako první, recept na ořechová kolečka.

Budete potřebovat:

• 3 bílky z menších vajíček
• 220g vlašských ořechů
• 1 čajová lžička skořice
• 2 polévkové lžíce javorového sirupu
• 90g vysokoprocentní čokolády
• hrst loupaných mandlí

Postup:

1. Nejprve si pomeleme vlašské ořechy. Poté vyšleháme bílky a do vyšlehaných bílků přidáme vlašské ořechy.
2. Dále přidáme skořici a javorový sirup a smícháme vše dohromady.
3. Na plech vyložený pečícím papírem, vytvoříme lžičkou malá kolečka, která pečeme 30 minut při 140 stupních.
4. Než se kolečka upečou, máme čas si připravit čokoládu. Rozpustíme ji ve vodní lázni, a po upečení koleček, jednotlivá kolečka lžičkou potřeme čokoládou a ozdobíme mandlí.

Jako druhý, recept na kokosky.

Budete potřebovat:

• 100g strouhaného kokosu
• 2 bílky
• 2 polévkové lžíce javorového sirupu
• 1 lžíci mléka (může být i rostlinné, například z kešu nebo kokosové)
• 3 kapky vanilkového extraktu
• 1/2 lžíce kokosové mouky
• 1 lžíci celozrnné špaldové mouky (jde použít i pohankovápro bezlepkovou verzi)

Postup:

1. Vyšleháme si bílky.
2. V připravené míse smícháme kokos, javorový sirup, mléko, vanilkový extrakt a mouky.
3. Do takto připravené směsi opatrně zamícháme bílky.
4. Lžící děláme na plech kokosky, které pečeme na 150 stupňů asi 15 minut.

Teď už jen zbývá to pečlivě ukrýt, aby to do Vánoc vydrželo. Dobrou chuť!