Xantanová guma - zahušťovadlo 100g, Natural Jihlava

Kód: A0320030
Neohodnoceno
85 Kč
Skladem (4 ks)
Xantanová guma

Detailní informace

Detailní popis produktu

Jedná se o látku přírodního původu, polysacharid získaný fermentací glukózy nebo sacharózy. Ve své čisté podobě to je bezbarvá látka, gelovitého charakteru, v potravinářství se s ní však setkáme jako s bílým práškem. Využívaná je jako zahušťovadlo, či stabilizátor v mléčných výrobcích, dresingu nebo i masných výrobcích.

Složení:

Xanthan 100 %.
Nutriční hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota1223 kJ/292 kcal
Bílkoviny7 g
Tuky0 g
Nasycené mastné kyseliny0 g
Sacharidy73 g
Z toho cukry0 g
Vláknina0 g
Sůl0,1 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Pečení a přísady na vaření
Hmotnost: 0.11 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: