Xantanová guma - zahušťovadlo 100g, Natural Jihlava
Kód: A0320030Detailní popis produktu
Jedná se o látku přírodního původu, polysacharid získaný fermentací glukózy nebo sacharózy. Ve své čisté podobě to je bezbarvá látka, gelovitého charakteru, v potravinářství se s ní však setkáme jako s bílým práškem. Využívaná je jako zahušťovadlo, či stabilizátor v mléčných výrobcích, dresingu nebo i masných výrobcích.Složení:
| Nutriční hodnoty na 100 g: | |
| Energetická hodnota | 1223 kJ/292 kcal |
| Bílkoviny | 7 g |
| Tuky | 0 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 73 g |
| Z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Sůl | 0,1 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pečení a přísady na vaření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.11 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář