Bio chléb špaldový 375g, Pema

Detailní popis produktu

Špaldový chléb PEMA se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na základě dlouhodobých vztahů. Špalda i žito jsou předem namočeny a teprve poté namlety, tím dojde k aktivování zrna. Díky dvojnásobné době pečení při nižší teplotě a za použití aktivovaného obilí a vlastního kvásku je chléb chuťove výborný a lépe stravitelný. Čerstvost chleba PEMA je delší než chléb, který je pečený standartním průmyslovým procesem.

Složení: Špalda 48 % (drcená špaldová zrna*, celozrnná špaldová mouka* 4 %), přírodní kvásek 27 % (voda, drcená žitná zrna*, drcená špaldová zrna*), voda, mořská sůl, droždí*, sůl. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Výživové údaje na 100 g:

• Energetická hodnota 883 kJ/209 kcal
• Tuky 1,7 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
• Sacharidy 38 g
• z toho cukry 4,0 g
• Vláknina 7,1 g
• Bílkoviny 6,2 g
• Sůl 0,85 g

Země původu: Německo

UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek může obsahovat stopy pšenice a vlčího bobu.