Bio Pepř bílý celý 35g, Sonnentor
Kód: A0160026Detailní popis produktu
Abychom získali bílý pepř, musíme sklidit černé, zcela zralé plody a na cca týden je namočit ve vodě. Mesocarp - vnější obal se přitom rozpadne a odtělí se tím od endocarpu. Zatímco obal obsahuje především cukr a ovocné aromatické látky, je celková ostrost ukryta v endocarpu. Bílý pepř tím pádem obsahuje celkovou ostrost černého pepře a je méně aromatický. Loupaná semínka černého pepře mají jemnou ovocnou vůni a dlouhotrvající ostrou chuť. Bílý pepř se skvěle hodí na drůbež, ryby, a především do bílých omáček. Kvůli jeho ostrosti by se ale měl dávkovat s obezřetností.
Složení:
- Pepř bílý bio
Skladovat v suchu a chladu.
Krabička 35 g.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.042 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář