Himalájská sůl černá jemná 200g, Natu

Kód: A0160179
Neohodnoceno
Značka: Natu
49 Kč
Skladem (>5 ks)
Černá sůl

Detailní informace

Detailní popis produktu

Himalájská černá sůl neboli kala namak pochází z vulkanických ložisek. Její černá, někdy i narůžovělá barva je ovlivněna obsaženými minerály – hlavně železem. Jedná se o nerafinovanou sůl, která od prvotní těžby k finálnímu produktu neprochází žádným chemickým zpracováním a celý proces je výhradně ruční či mechanický. Tím se výrazně liší od běžné kuchyňské soli, která je rafinovaná, případně obohacená o další složky. Kromě klasické slané chuti můžete po ochutnání cítit i silně vajíčkovou příchuť, která je dána vysokým obsahem síry. V indické kuchyni ale hraje nezastupitelnou roli. Bez černé soli se neobejdou pokrmy jako chaat, dresinky raita a čatní nebo směs koření chaat masala. Místní obyvatelé ji používají i na dochucení čerstvého ovoce například banánů.

Složení:

 jedlá sůl, obsah NaCl min. 95 %

Doplňkové parametry

Kategorie: Koření a ochucovadla
Hmotnost: 0.212 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: