Vyrábí se pomocí kvasinek na substrátu bohatém na cukry. Několik dnů se nechají namnožit a pak se suší lehce nad teplotu okolo 45°C (známou hranici z principů syrové stravy), při které se deaktivují kynoucí složky. Lahůdkové droždí v kuchyni Zahušťuje polévky a omáčky...
Blog, Strana 2
Výpis článků
Jak a kam využít lahůdkové droždí?
Co jíst na jaře?
V dnešním článku najdete pár tipů, co jíst během jarních dní, abychom naše tělo po zimě povzbudili. 1. Zelenina na prvním místě Zelenina by měla mít v našem jídelníčku pevné místo. Na jaře to platí dvojnásob. Dokáže totiž bohatstvím cenných látek pozitivně ovlivň...
Proč je lepší jíst Bio maso?
V dnešním článku se podíváme na pár důvodů, proč je lepší jíst maso v Bio kvalitě. Bio maso je produktem ekologického zemědělství Ekologické zemědělství je šetrné hospodaření s přátelským vztahem ke zvířatům, půdě, rostlinám a přírodě. Nepoužívají se umělá hnojiva, ch...
Jak si udělat domácí ovesné mléko?
Dnes pro Vás máme recept na výrobu domácího ovesného mléka. Budete potřebovat: 150g ovesných vloček 200ml vroucí vody 1L vody špetky soli pytlík na výrobu domácího mléka Postup: Vločky v misce zalijte 200ml vroucí vody, přidejte špetku soli a dejte...
V čem je lepší lyofilizované ovoce?
O lyofilizaci jste už dost možná slyšeli, v posledních letech jde o velmi populární způsob zpracování řady potravin, své uplatnění ale metoda nachází i ve farmaceutickém nebo biotechnologickém průmyslu. Ve své podstatě jde o sušení mrazem –...
2 recepty na matcha smoothie
Dnes pro Vás máme 2 jednoduché recepty na matcha smoothie. Detox drink Budete potřebovat: 1 plechovka kokosového mléka 1 avokádo hrstku rukoly 2 lžíce medu (pro vegany 2 lžíce tapiokového sirupu) 1 pytlíček matcha čaje (2g) 1 lžíci limetkové šťávy P...
Co je certifikace Demeter?
Certifikát Demeter je mezinárodním označením pro produkty, které splňují přísné podmínky. Stojí na principech ekologie, etického přístupu a udržitelného rozvoje. Dejte zelenou oranžovému označení Demeter Chuť, kvalita a výživové hodnoty potravin a produktů jsou dány t...
Novoroční čočková polévka
Dnes pro Vás mám recept na lahodnou novoroční polévku s čočkou. Je velmi jednoduchá a rychlá. Budete potřebovat: máslo nebo ghí 200g mrkve 200g brambor 300g čočky (může být sterilovaná nebo klasicky odmočená) menší kus bulvy celeru 1 ks žluté cibule 2 ks bobko...
Jednoduché plněné fíky s kokosem
Fíky a Vánoce patří jednoznačně k sobě. Máme pro Vás jednoduchý recept, který je nepečený, chutný a rychlý, avšak bez lepku, laktózy a cukru. Budete potřebovat: 500g sušených fíků 200g strouhaného kokosu 2 lžíce tapiokového sirupu 250g ghíčka nebo 250g veganského...
I mléčné zuby potřebují péči
Kazivost zubů se podle stomatologů nedědí. Negativně se však na stavu mléčného chrupu projeví skutečnost, že matka dítě nekojí nebo ho příliš brzy odstaví či mu výživu podává nevhodným způsobem, například pomocí dudlíku s tak velkým otvorem, že vůbec nemusí namáhat čeli...